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大學(xué)生吃燒烤14人中毒：攤主夫妻一刑拘一取保候?qū)?/h1>
m.zhizaolian.cn  2014-06-13 17:03  來源：中新網(wǎng)
  

　　吃了小吃攤的燒烤，17個(gè)大學(xué)生中14個(gè)亞硝酸鹽中毒。記者從南京玄武警方獲悉，昨天，小吃攤攤主夫婦，女的被依法刑事拘留，男的則被取保候?qū)?。由于相關(guān)食材的檢驗(yàn)結(jié)果還沒出來，此案仍在進(jìn)一步調(diào)查之中。

　　6月11日凌晨，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)17名大學(xué)生聚餐，在學(xué)校門口一小吃攤上購(gòu)買了大量燒烤食用，結(jié)果14人亞硝酸鹽中毒。南京玄武警方接報(bào)后，立即查封了涉事小吃攤，扣押了小吃攤的所有食材，并將攤主趙某夫婦控制。

　　經(jīng)過審查，趙某夫婦交代，他們?cè)谀限r(nóng)大附近擺攤，并未取得經(jīng)營(yíng)許可證和衛(wèi)生合格證，他們燒烤所用的食材如鴨心、雞翅、豬蹄等等，都是從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的冷凍品，拿回自己暫住處后進(jìn)行腌制加工，然后做成燒烤。腌制加工的鹽、味精等調(diào)料，有部分是從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)入，還有的則來自超市。腌制這些食材的主要是趙某的妻子，而她在腌制這些食材時(shí)，只是用很普通的塑料盆進(jìn)行，也沒有戴手套。腌制好后，就用超市購(gòu)物的塑料袋進(jìn)行包裝。

　　“在這些環(huán)節(jié)中，都可能導(dǎo)致食品被污染?！泵窬治觯瑢?dǎo)致食材有問題的原因無非有這么幾種，一是趙某夫婦批發(fā)來的食材本身有問題，二是在腌制中使用了劣質(zhì)的調(diào)味料，三是腌制過程中因?yàn)槭褂玫钠骶卟划?dāng)，導(dǎo)致食材被污染，最后一種情況則是食材擺放時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致變質(zhì)。

　　目前，警方已經(jīng)將所有食材送交相關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)，有待化驗(yàn)結(jié)果出來后進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。而趙某夫婦則都被警方采取了刑事強(qiáng)制措施，趙某妻子被依法刑事拘留，趙某則被取保候?qū)彙?通訊員楊維斌記者段仁虎)

標(biāo)簽：大學(xué)生|吃燒烤|中毒
責(zé)任編輯：鄧馴鄧馴

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